Nem ezt akartam ma írni, de megígértem, úgyhogy egy nagyon jól sikerült kalács következik. Régóta kísérletezek mindenféle kelt tésztával, sok receptet kipróbáltam, sok hibát vétettem kelt tészta készítés közben, talán mostanra sikerült rátalálnom egy jó kombinációra.…

Az egyik kedvenc hús fajta, amit elég sűrűn szoktam készíteni. A bőrös húsok közül nem is szoktam mást venni, mert ezt lehet a legszaftosabbra készíteni. Egybensült bőrös császár: - egy darab bőrös császárhús (a képeken kb 70dkg) - 4 gerezd fokhagyma - 1 teáskanál…